据乌拉圭农业部7月30日宣布的数据，2008/09年度大豆是乌拉圭最主要的农作物，产量超过了100万吨，其次是玉米，产量达到了269,800吨。

由于种植面积大幅增加，2009/10年度乌拉圭谷物产量有望大幅提高。

农业部预计2009/10年度乌拉圭谷物种植面积为71.1万公顷，比上年增长14%。这将是自七十年以来的最高水平。

2009/10年度乌拉圭小麦播种面积预计为59.65万公顷，高于上年的57.78万公顷。玉米播种面积预计为10.08万公顷，高于上年的8.75万公顷。高粱种植面积预计为8.39万公顷，高于上年的6.81万公顷。

近几年，阿根廷定期停止小麦出口，以遏制国内价格上涨，这使得乌拉圭有机会提高对巴西的小麦出口。