作物类别

类别说明

作物名称或别名

谷物

旱粮类

谷子、荞麦

杂粮类

绿豆、红小豆

油料和油脂

小型油籽类

芝麻

大型油籽类

向日葵

蔬菜（鳞茎类）

鳞茎葱类

洋葱、大蒜

绿叶葱类

大葱、香葱、韭菜

百合

百合

蔬菜（芸薹属类）

茎类芸薹属

芥蓝、菜薹、红菜苔

蔬菜（叶菜类）

绿叶类

莴苣、生菜、油麦菜、菠菜、小白菜、油菜、青菜、茼蒿

叶柄类

芹菜

蔬菜（瓜类）

小型瓜类

西葫芦、丝瓜、苦瓜、金瓜

大型瓜类

冬瓜、南瓜

蔬菜（豆类）

荚可食类

豇豆、菜豆、四季豆、芸豆

荚不可食类

蚕豆、绿豆

蔬菜（茎类）

芦笋

蔬菜（根茎类和薯芋类）

根茎类

胡萝卜、芥菜、生姜

其他薯芋类

山药、魔芋、芋头、甘薯、紫薯、番薯

蔬菜（水生类）

茎叶类

水芹、茭白

果实类

菱角、荸荠

根茎类

莲藕

蔬菜（其他类）

黄花菜

水果（柑橘类）

柚子、柠檬、金桔

水果（仁果类）

山楂、枇杷

水果（核果类）

樱桃、杏、李子、枣、冬枣

水果（浆果和其他小型）

藤蔓和灌木类

枸杞、树莓、蓝莓、

小型攀缘类

皮不可食

猕猴桃

水果（热带和亚热带水果）

皮可食

柿子、杨梅、杨桃、莲雾、无花果、橄榄

皮不可食

荔枝、龙眼

中型果

芒果、石榴、番石榴、

大型果

香蕉、木瓜

带刺果

菠萝、火龙果

水果（瓜果类）

甜瓜类

甜瓜

水果（坚果类）

大粒坚果

核桃、板栗

小粒坚果

榛子

饮料

菊花等、

杭白菊、甜叶菊

食用菌

蘑菇类

香菇、杏鲍菇、滑子菇、双孢蘑菇、金针菇、平菇

木耳类

木耳

调味料

果类调味料

花椒

药用植物

根茎类

人参、三七

叶及茎秆类

铁皮石斛

花及果实类

金银花