张一宾

中国防霉、农药情报信息专家、上海市农药研究所副总工、高级工程师,长期致力于国内外农药研发、生产及农药市场的信息研究,主持编辑《世界农药》杂志。著有《工业防霉剂》、《世界农药新进展》、《生物农药》、《农药》等。
近年来除德国提出工业革命1.0~4.0的概念外,日本的间藤彻提出了有机农业1.0和2.0。随着人们对食品安全的要求越来越强烈,对实现有机农业1.0和2.0反响亦很强。

众所周知,有机农业1.0即为农产品在种植中不得使用源自矿物及石油化工资源的、人工合成的化肥和农药。但是有人提出问题,人类种植农作物,也必然会滋生各种危害农作物的病原菌、害虫和杂草等有害生物,如不加以控制,有人统计,就会有约70%的农作物遭受损害,要实现有机农业2.0就必须解决有害生物对农作物的危害问题。
 
对此,有人提出使用纯生物制品来控制有害生物,但目前这种生物制品量小、品种又少,难以满足需要,而且开发一个生物农药(如农用抗生素)要耗费大量的人力、物力,难度较高,它的成功率也低于化学合成的开发。现今,人们运用先进的生物技术及高精密仪器,在新农用抗生素开发中获得一定成就。
 
为了提高筛选效率,夏目等在马铃薯疮痂病病原菌培养中,发现有的菌丝生长短小,由此,他们认为,在这些生长短小的菌丝中可能存在某些可抑制菌丝生长的物质,于是,他们从马铃薯疮痂病生长的菌中开发杀菌农用抗生素帕马霉素、孔卡那霉素,又从瓜类根肿病原菌中发现具杀螨活性的杰米菌素,并都确定了结构,为开发新杀菌剂提供先导化合物。
 
马铃薯甲虫是对马铃薯危害极大的一种害虫,有人通过从害虫体内提取RNA,再经染色体分离、转录、RNA修饰,再经基因改造,使RNA沉默,接着将这经培养所得RNA加工成能有效附着在植物体上的制剂,当害虫摄入这种含有经修饰、改造的RNA后,在害虫体内,经这种RNA干扰,抑制害虫的基因表达和调控,致使RNA沉默,使害虫失去基本功能,再也无法危害作物,该产品目前已商品化,它被人们称为新一代杀虫剂。这种RNA干扰是通过生物基因技术形成新颖技术,也有一些病原菌会使植物引起枯萎、腐败(如木霉素),人们以此作为除草剂,并已有不少商品化产品。
 
“庄稼一枝花,全靠肥当家。”有人要问,如果要使农作物茁壮成长没有肥料不行,要实现“有机农业2.0”,化肥又不可使用,那么庄稼要生长,肥料怎么办?总不能再恢复到使用人、畜粪当肥料的时代,那也会污染环境。氮是农作物生长中最关键的元素,农作物要赖以氮元素合成它们的基本营养物质——氨基酸等,有人设想,利用某些微生物特有的功能(如固氮菌),把这些微生物经人工培养加工成制剂施于作物上,使作物能摄取空气中的氮元素,再经生化合成形成氨基酸等基本生命物质。由此通过生物技术解决作物的营养源问题,使作物自身成为一个“肥料加工厂”。
 
通过以上种种技术,真正做到既不使用化学合成农药、化肥,又能确保农业丰收,这才是名副其实的“有机农业2.0”,通过人类不断努力,这样的“有机农业2.0”才能实现。