世界农化网中文网报道：当前，地球气候正在发生巨大变化，尤其是近几年来，高温、洪水、干旱、风暴……极端气候叠加新冠肺炎疫情的双重打击，导致全球农业和粮食不安全状况不断恶化，在这样的背景下，全球农业的出路在哪里？可持续农业又能带来哪些机会？
8月26日，首届“ESG全球领导者峰会”举行会议主题为——“聚焦ESG发展，共议低碳可持续新未来”，接下来，请跟着小化的脚步，走进ESG全球领导者峰会，一起聆听中国中化旗下先正达集团CEO Erik Fyrwald讲述他眼中的中国故事，以及世界农业的发展机遇。
“在先正达集团，我们积极通过帮助农民，来克服世界上最重要的两大挑战：养活不断增长的人口，和应对气候变化。”Erik Fyrwald称，用可持续方式为所有人种植足够的食物，无论是在中国还是世界其它地区，都不是轻而易举的事。
“未来三十年，我们将需要增加50%以上的粮食供给，来养活增长的20亿人口。农业约占所有温室气体排放的23%和淡水消耗的70%。目前为止，我们所用的农业模式并不可持续。” Erik Fyrwald表示，先正达集团将应对气候变化放在了对农民帮助事项的核心位置，对农民和其他组织进行投资，并与它们开展合作。
“这一点从未像现在这样重要。气候变化正在造成更多极端天气——高温天气、旱灾、洪灾和大风天气，这些都使得农业生产越来越困难。随着气候变化，这样的事件会越来越普遍。”Erik Fyrwald介绍，先正达集团正在推出越来越多的创新产品和服务，帮助农民应对气候变化，并成为气候变化解决方案的一部分。
“我们只有一个地球，气候变化和极端天气是不分国界的。农业企业、食品公司、零售商、农民、政府和非政府组织必须共同努力，让食物安全有保障，也能在应对气候变化的同时，让健康的食物被更多人买得起、买得到。”
在主题演讲之前，新浪财经对Erik进行了专访，他用丰富的案例介绍了气候变化对全球农民造成的挑战，以及为可持续农业带来的巨大商机。
主持人：相信你这次的中国之行有很多特殊之处，可以分享一些你的故事吗？
Erik Fyrwald：我在中国六个星期了，我非常惊叹于中国对疫情的严格控制，这确保了新冠疫情不在中国蔓延。我在上海落地，离开机场之前就做了各项检查，其中包括三次核酸检测。在机场，所有人都做了全身防护，确保不会被感染。紧接着，我被转移到政府指定的隔离酒店。大家都很谨慎小心，每个人都戴着口罩。不仅如此，对数码手段的运用也令人惊叹，无论何时我进入一个店铺、酒店或任何地方，必须要给他们看我的绿码通行码，这个绿码始终处于测控状态，监测是否曾与新冠阳性的人有接触。令人难以置信的疫情管控措施，确保中国在如此大的人口体量下只有极少的新冠病例。
极端天气可能导致农户失去所有收成，但新的科技和产品可以帮他降低损失MAP技术助农应对极端天气
主持人：那我们来聊聊气候变化，我们都知道气候变化正在发生，为什么还是有很多人不相信这一点？
Erik Fyrwald：
我相信人们会越来越感受到气候变化。当前，气候变化带来了越来越多的极端天气，产生了严重的负面影响，对农民而言挑战也很大。因此，先正达集团关注用创新的形式帮助农民，不仅去适应气候变化，还要成为气候变化解决方案的一部分。比如，农产品可以从大气中吸收二氧化碳，再将这些二氧化碳锁定在土壤里或是植物中，这样就可以更好地解决气候变化问题。这就是我们在中国所做的事情，在全球也是如此，这也让公司的业绩获得较高的增幅。
主持人：极端天气如何直接影响农民的收成和全球食物供应？
Erik Fyrwald：玉米是全球产量最大的农产品。河南省的一位农户有650亩玉米田，因为最近的洪灾，他的玉米都被水淹了。原本他预计自己全年颗粒无收，但我们找到了他，并让当地的MAP服务人员通过卫星成像观察他的玉米田，找到那些最先可能被排水的区域。紧接着，我们利用无人机喷洒植物保护产品与生物刺激产品保护这些玉米，防止它们患一些由洪水诱发的疾病，并刺激它们生长。采取了这些应对措施之后，农户原本颗粒无收的玉米田保住了65%的收成。
这是很好的一个例子，极端天气可能导致一个农户失去所有的收成，但新的科技和产品可以帮助他降低损失，依然可以保证这一年有所收获，否则对于很多农户而言，这将是灾难性的一年。
在荷兰，一位西红柿养殖户告诉我们，他的西红柿被一种从未见过的害虫破坏了。我们的专家发现，这种名叫Tuta Absoluta的害虫来自中美洲，以前从未在荷兰发现过，因为这种虫在荷兰一入冬就死了（因为温度低）。现在，荷兰的冬天没有以前那么寒冷，所以这种虫就活了下来。为此，我们必须推出一种产品来应对这种虫害，这样荷兰的西红柿才不会被吃掉。所以说，因为气候变化，农民遇到的挑战越来越多，所以要去适应这些新情况，改变种植方式，应用现代化手段、数字工具和产品应对气候变化。
主持人：刚才你提到玉米种植户的例子，很震撼人心，但是这种科技可以规模化推广么？
Erik Fyrwald：绝对可以。我们四年前开始建立现代农业技术服务中心（MAP）。我们从零开始，现在已经拥有430个MAP中心。去年，也就是在MAP中心投入运营第三年，我们的销售额是7.14亿美元。今年，我们的销售额已经超过去年一倍。上个周六，我们上市了两种新品种西红柿，Nebula和YOOM，这是一种特殊的西红柿产品，更脆、更好吃、更健康。这两种新品种西红柿作为趣味十足的农产品，其种植方式也是可持续的。当你扫描包装上的二维码可以获取所有信息，可以追溯到农场。消费者希望得到可持续方式种植的农产品，他们想要更健康、更高质量的产品，并愿意为此买单。我们通过MAP中心可以提供这些服务，现在我们正在加速扩大规模。
主持人：我们都知道ESG不仅是与气候变化相关，所以你们做了多少创新，以达成可持续农业的目标？
Erik Fyrwald：我们每年研发投资花费14亿美元，目标就是推出创新型产品，帮助农民应对气候变化，并成为解决方案的一部分。举一个例子，我们有一种名叫Megafol的天然产品，类似于植物维生素，从海藻中提取而来。农民将这种产品应用在他们的作物上，就像维生素一样刺激植物生长，让植物更加强壮以应对严寒、热浪、干旱和洪水。今年，法国南部经历了寒冷的春天，严重的霜灾冻死了80%的葡萄幼苗，对法国酒业而言简直是毁灭性的，但使用了Megafol的农民，他们的葡萄苗活了下来，所以越来越多的农民开始用这个产品来保护他们的植物。这些新的产品创新层出不穷，帮助农民的同时也为我们带来了增长机会。
主持人：有机农业和可持续农业这两个概念有什么区别？
Erik Fyrwald：有机的概念就是只用天然的杀虫剂，这样一来最大的问题就是产量很低。所以说，你的环境足迹表现更差，你在生产每一个农产品时释放更多的温室气体。我们的目标是：农业产量更高，同时还要对环境友好，我们将这称为再生农业（Regenerativa Agriculture）。将数字化工具与现代化种植科技应用于种子并使用现代化的杀虫剂助力植物更好地生长，这样就会有更好的收成，不仅不需要那么多的农业用地来养活全世界人口，还可以利用土壤锁定更多的碳排放，这比有机农业做得更好。通过这样的做法，可以种出更多的食物，使用更少的土地，在土壤中锁住更多的碳排放，结果就是用植物来解决气候变化的问题，同时能够将更多的粮食供给给世界，减少人为毁林，让世界更加健康。
主持人：这是否意味着可持续农业比有机农业对环境更加友好？
Erik Fyrwald：是的，考虑到现有的人口基数与有机农业的产量问题，采用有机农业的做法无法向世界提供足够的粮食，因为没有那么多耕地。
主持人：如何把可持续农业这个概念推广出去，让所有的终端消费者接受？
Erik Fyrwald：上周我们在上海Olé精品超市的体验很棒，我们在那里发布Nebula和YOOM西红柿，迪士尼的包装吸引了大家的注意力，消费者来到西红柿货架前，他们取下产品并看到了包装上的MAP BeSide标记和二维码。通过扫描二维码就能查阅相关数据，比如此产品产生了多少二氧化碳排放，以及在生产过程中如何对环境更友好。对于这些发现，他们感到很兴奋。我相信消费者不仅想要口感好的产品，他们还要更健康的产品，不仅为他们自己，还要对地球好。
