根据美国农业部最新发布的数据显示，2021年美国对华大豆出口额与上年持平，但出口量下降20%，这表明美中第一阶段贸易协议可能没有达到预期目标。

大豆是美国对中国出口最多的商品之一，与其他农产品相比，2021年大豆的贸易份额大幅下降，而玉米和牛肉等农产品的贸易份额则大幅上升。

价格上涨可能掩盖了贸易出现一些放缓甚至减少，尽管某些领域的需求确实出现跃升，但这种趋势能否持久值得怀疑。玉米尤其如此，去年玉米是美国对华出口的第二大农产品。

美国统计局(U.S. Census Bureau)公布的数据显示，2021年美国对中国的农产品及相关产品出口额达到创纪录的359亿美元，较上年增长25%，超过了2013年创下的291亿美元的前次高位。

2021年美国对中国的大豆出口额为141亿美元，与2020年的140.8亿美元几乎相同，但低于2012年、2014年和2016年的水平。尽管2021年美国对华大豆出口量下降20%。

大豆通常占美国每年对华农业贸易总额的一半左右，但去年其份额下滑至39%，除了2018年受到贸易战干扰外，这是自2006年以来最低占比。

各种作物短缺、中国突然出现需求热潮以及宏观经济的影响，引发了2020年底的大宗商品价格反弹。2021年美国玉米出口成本比2020年上涨了50%，大豆上涨了29%，分别为九年和八年高点。

2021年的玉米出口表现不凡，尽管目前的前景比较疲软。美国对中国的玉米出口总量为1,880万吨，比2020年的记录高出约167%。出口额为51亿美元，同比增长超过300%，占所有对华农产品出口的14%，仅次于大豆，位居第二。

截至1月底，近900万吨美国玉米等待在9月前运往中国，而上年同期为1,160万吨。中国已经有九个月没有大量采购美国玉米了。

去年美国对中国的大宗商品出口量增长10%，出口额增长23%；除玉米外，高粱出口量增长11%，但出口额增长63%，小麦的出口量和出口额分别增长22%和41%。与玉米一样，目前这两种谷物的对华出口都比去年要少。

除猪肉外，棉花2021年出口减少，美国对中国的出口量下降41%，但远高于前六年的水平。禽类和禽类产品的出口量下滑了12%，但价格上涨带动出口额高于2020年的水平。