世界农化网中文网报道：我国是世界上稻作历史最悠久、水稻遗传资源最丰富的国家之一，已有1.4万年以上的稻作栽培历史。

从未来发展趋势看，一方面，在消费相对稳定的情况下，我国稻谷供需基本面保持相对宽松的态势，而且作为主要粮食作物之一，稻谷价格提高不可能过高、过快，稻谷种植收入增长潜力不大；另一方面，随着农资价格、租赁机械作业费用、人工费用和土地租金的逐渐上涨，稻谷种植成本大幅增加，进一步压缩了稻谷种植的利润。

中国稻谷生产地位

我国60%以上的人口以大米作为主食，稻谷是名副其实的″中国第一大口粮作物″。据国家统计局数据显示，2023年中国稻谷种植面积为43423.65万亩（约合4.34亿亩）、产量为20660.3万吨（约合2.07亿吨）。

图表1：2023年中国粮食面积与产量细分结构对比

（数据来源：国家统计局 ）

中国稻谷种植面积在全国谷物种植面积中所占的比重约为28.97%，在全国粮食种植面积中所占的比重约为24.33%；

中国稻谷产量在全国谷物产量中所占的比重约为32.21%，在全国粮食产量中所占的比重约为29.71%。

中国稻谷生产趋势

据国家统计局数据显示，受全国农业种植结构调整、适生环境气候变化、城市化进程加快等综合因素影响，2010年以来，中国稻谷种植面积整体呈现先增后降的趋势，整体在4.5亿亩左右小幅波动。

图表2：中国稻谷种植面积与产量变化趋势

（数据来源：国家统计局）

产量变化趋势随种植面积同步波动，近年来常年维持在2亿吨以上，得益于单产水平的提高，虽然近年来全国稻谷种植面积有所下降，但稻谷产量整体仍然维持增长趋势。2022~2023年间，受稻谷种植面积下降叠加极端气候等综合因素影响，中国稻谷产量连续两年呈现逐年下降趋势，但同比降幅略小于种植面积降幅。

中国稻谷国际贸易

中国稻米进口量高达500万吨，在全球稻米进口量中所占比重近10%（约9.72%），位列全球第1位；中国稻米出口量为220万吨，在全球稻米出口量中所占比重不到5%（约4.16%），位列全球第5位，净进口量达280万吨。

图表3：2022年全球主要稻米贸易相关国家/地区进口量、出口量规模对比

（数据来源：世界贸易组织数据库）