世界农化网中文网报道:2024年4月23日,欧洲食品安全局(EFSA)发布了欧盟2022年食品农药残留报告。
报告收集了欧盟成员国、冰岛和挪威开展的官方国家控制计划的数据。报告内容包括了来自欧盟协调控制计划(EU MACP)和国家控制计划(MANCP)的结果,涉及110,829个食品样本,其中11,727个样本是EU MACP的一部分。
2022 年欧盟关于食品中农药残留的报告重点摘录:
96.3%(样本数106,681)的样本低于农药残留最高限量水平
3.7%(样本数4,148)的样品超过最高残留限量,2.2%(样本数2,383)被视为不合规,即在考虑测量不确定度后超过最高残留限量
总体而言,该报告评估得出的欧盟消费者的健康风险较低
欧洲食品安全局(EFSA)的建议:
欧洲食物安全局建议报告国继续检测分析一些农药和农作物的组合
欧洲食物安全局重申其建议,并再次建议报告国使用单一残留方法分析31种大多数农药需要
2022 年欧盟关于食品中农药残留的报告
01、报告结果分析发现
96.3%(样本数106,681)的样本低于农药残留最高限量水平。
3.7%(样本数4,148)的样品超过最高残留限量,2.2%(样本数2,383)被视为不合规,即在考虑测量不确定度后超过最高残留限量。
02、取样详情
欧盟MACP随机抽样了欧洲消费量最大的食品,并对这些样本进行了分析。2022 年选定的食品包括苹果、草莓、桃子(包括油桃和类似杂交品种)、葡萄酒(红、白)、生菜、卷心菜、西红柿、菠菜、燕麦粒、大麦粒、牛奶和猪油。这些产品以 3年为周期,定期进行分析,之前的评估是在 2016 年和 2019 年进行的。
03、残留物分析
作为欧盟协调控制计划的一部分,对11,727个样品的193种农药残留进行了分析:
98.4%的样本低于最高农残限量。
51.4%(样本数6,023)的样品没有可量化的残留水平(残留物<LOQ)。
47.0%(样本数5,512)的样品农残含量等于或低于最高残留限量。
1.6%(样本数192)超过最高农残限量,0.9%(100个样本)根据测量不确定度被认为不合规。
04、趋势分析
整体农药残留超过最高残留限量的比率由2019年的1.9%下降至2022年的1.6%。值得注意的是,2016年至2019年的最高残留限量达标率:
苹果、桃子、草莓、葡萄酒、菠菜和猪脂肪的超标率下降。
牛奶中的比率保持不变,表明没有超标MRL。
与 2019 年相比,2022 年卷心菜的发病率有所增加,西红柿和生菜的发病率更高,但仍低于 2016 年。
从 2019 年到 2022 年,大麦和燕麦谷物的价格上涨。
05、国家和产品分析
根据报告国表示,平均而言,66.7%的样本是来自报告国产品,22%来自欧盟其他国家,7.7%来自第三国,3.6%来源不明。与传统生产的食品相比,有机食品的定量和最高农残留限量超标率普遍较低,但动物产品和谷物除外。这一趋势主要归因于铜的使用,铜是有机农业中授权使用的元素,也可用于饲料补充剂和化肥等应用。
06、健康与安全评估
总体而言,2022年的监测计划显示,大多数欧盟亚群在饮食中对农药残留的暴露量非常低,具有可用的基于健康的指导值(HBGV)。因此,欧盟消费者健康的风险仍然很低。但是,我们仍然可以对超过这些值的特定农药/产品组合进行细化评估。
07、关于加强欧洲控制系统的建议
欧洲食品安全局提出了几项措施,以提高欧洲控制系统的有效性,并继续确保整个欧盟的消费者保护水平。这些措施包括保持严格的抽样、扩大分析范围以及澄清调查结果背后的原因,以确保合规性和安全性。