来源：《农药科学与管理》2024年07期

题目：我国杏和李子用农药登记情况及残留限量标准研究

作者：徐本秀，张莹莹，杨军军，郑书旗

农药登记是农药产品进入市场的重要关口，是保障农产品生产过程中规范合理用药的重要环节。目前，我国在柑橘、苹果、梨、葡萄、香蕉等主要水果上登记的农药种类较多，而在杏和李子上登记的农药较少，可选择用于防治病虫害的登记农药有限，易造成超登记范围使用农药，从而增加农药残留污染的风险。因此，明确生产中允许使用的登记农药及其残留限量对安全生产具有重要意义。经查询中国农药信息网和《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB2763-2021）标准，本文对我国杏和李子用农药登记情况以及最大残留限量标准制定情况进行梳理分析，以期为相关标准的制定和修订提供意见和建议，为我国杏、李子产业的高质量安全可持续发展提供支撑。

 

1、我国杏、李子用农药登记情况

 

据中国农药信息网，截至2023年10月31日，我国现有登记农药产品4.5万个，有效成分751个，其中在果树上登记的农药产品为2588个，在有效期内可用于杏和李子上的农药产品共有29个，仅占全部果树用药的1.1%。从有效成分来看，只有茚虫威、石硫合剂、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、苯醚甲环唑、吡唑醚菌酯、1-甲基环丙烯、苄氨基嘌呤以及赤霉酸8种有效成分。


29个农药产品中可用于杏的有12个，均为单剂，其有效成分只有2种，分别为茚虫威和石硫合剂。可用于李子的有17个，其中14个单剂，有效成分2种，分别为甲氨基阿维菌素苯甲酸盐和1-甲基环丙烯；3个混剂，有效成分4种，分别为苯醚甲环唑、吡唑醚菌酯、苄氨基嘌呤和赤霉酸（表1）。

 

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2、两种水果中农药最大残留限量标准与对应检测方法

 

2.1 杏中农药最大残留限量标准与对应检测方法

 

GB2763-2021规定了28种农药在杏中的最大残留限量标准，其中20种农药有相应的检测方法，另外8种农药为临时限量，未规定检测方法。其增补版GB2763.1-2022《食品中2，4-滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量》，增加了苯醚甲环唑、螺虫乙酯、氯虫苯甲酰胺以及阿维菌素4种农药在杏中的最大残留限量标准及配套的检测方法（表2）

 

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2.2 李子中农药最大残留限量标准与对应检测方法

 

GB2763-2021规定了39种农药在李子中的最大残留限量标准，其中29种农药有相应的检测方法，另外10种为临时限量，未规定检测方法。其增补版GB2763.1-2022增加了杀虫双在李子中的最大残留限量标准及配套的检测方法（表3）

 

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3、已登记农药和制定最大残留限量标准的对应情况分析

 

分析表1和表2可以看出，在杏上登记的农药产品，有效成分分别为石硫合剂和茚虫威，石硫合剂为豁免残留农药，无需制定最大残留限量标准，尚未制定茚虫威在杏中的最大残留限量标准。已制定最大残留限量（包括临时限量）标准的32种农药均未进行登记。

 

分析表1和表3可以看出，在李子上登记的农药产品中，除苄氨基嘌呤和赤霉酸为豁免残留农药，无需制定最大残留限量标准外，只有苯醚甲环唑和吡唑醚菌酯两种有效成分制定了最大残留限量标准，甲氨基阿维菌素苯甲酸盐和1-甲基环丙烯虽已登记但未制定最大残留限量标准。在已制定最大残留限量（包括临时限量）标准的40种农药中，除苯醚甲环唑和吡唑醚菌酯2种农药以混剂形式进行了登记外，其余38种农药均未进行登记，在李子生产过程中不允许使用。

 

4、存在问题及建议

 

在杏和李子的实际生产过程中，为防治流胶病、细菌性穿孔病、杏球坚蚧壳虫、杏象甲、红蜘蛛、蚜虫等病虫害经常会用到氯氰菊酯、多菌灵、吡虫啉、烯唑醇以及三氯杀螨醇等农药，而这些农药均未在杏和李子上进行登记，极易导致农药滥用现象发生，造成质量安全隐患。另外，已登记的农药没有制定最大残留限量标准，将无法对这些农药残留限量进行监管。建议结合实际生产用药需求，通过国家政策引导、地方政府和行业协会带动等形式鼓励农药生产企业开展在杏和李子上相应农药登记工作。同时，加快已登记农药的最大残留限量标准的制定，确保杏和李子的高品质安全生产。

 

新修订的农药残留限量标准虽然完善了部分农药的检测方法，但仍有部分农药仅设定临时限量，没有规定检测方法，使得这些农药没有统一的检测依据，也就无法进行有效的判定。另外，一些农药配套的检测方法的科学性和适用性有待提高，例如GB2763-2021规定李子中苯丁锡的检测方法标准为SN/T0592，而该标准的适用对象为粮谷类，并不适用于水果。农药检测方法标准在农产品安全质量标准体系中处于基础地位，农药检测方法标准的完善对加强农药残留风险管理具有重要意义。

 

5、小结

 

本文对我国杏、李子农药登记现状及农药最大残留限量标准制定情况进行了分析总结，重点梳理了农药登记情况、最大残留限量标准制定情况以及GB2763中农药残留检测方法缺失和不适用问题，以期为解决杏、李子农药登记与残留限量标准的衔接问题，加快我国农产品农药残留标准体系建设提供参考，从而有利于做好农药使用监管，提高我国果品质量安全水平。