欧盟统计局（Eurostat）发布了2022年欧盟果蔬产业数据统计报告，该报告涵盖了从农场到市场的各个环节，包括种植区域、产量以及进出口额等关键数据。
欧盟果蔬种植概况
2022年，欧盟共计370万公顷土地用于水果种植，占农业总利用面积的2%。主要种植的水果作物包括坚果、核果类、梨果类和柑橘类水果等，其中，苹果以1260万吨的产量位居首位。主要新鲜蔬菜作物包括浆果类（西红柿、辣椒、茄子）、根茎类或块茎类（胡萝卜、洋葱）以及叶菜类蔬菜。2022年蔬菜总产量达5980万吨，产量排名前三的作物依次为西红柿、洋葱和胡萝卜。
图1 2022年欧盟水果种植面积占比（%）
（来源：欧盟统计局）
图2 2022年欧盟各类蔬菜产量份额（%）
（来源：欧盟统计局）
西班牙与意大利：欧洲的″果蔬园″
在众多成员国中，西班牙和意大利以其独特的气候和土壤条件在欧盟果蔬生产中占据显著地位。西班牙水果种植面积占欧盟总水果种植面积的五分之二，位居榜首，意大利排名第二。同时，意大利和西班牙也是欧盟新鲜蔬菜的主要种植区，加上排名第三的法国，三者蔬菜总种植面积占欧盟一半以上。
西班牙
西班牙2022年水果种植总面积为150万公顷，其中近60%用于种植坚果类作物，以杏仁为主。西班牙是世界上仅次于美国的第二大杏仁生产国，杏仁种植面积约占欧盟的85%。此外，柑橘类水果的种植面积约占西班牙水果种植总面积的20%，欧盟有近一半的橙子产自西班牙。蔬菜方面，西班牙2022年新鲜蔬菜产量占欧盟总新鲜蔬菜收获量的23.7%，是主要的洋葱生产国，洋葱产量约占欧盟的20%。
意大利
意大利2022年水果种植总面积约为60万公顷，排名第二，种植面积由高至依次为：坚果、柑橘类水果、核果类水果、梨果类水果和其他。西班牙、意大利以及希腊的橙子和桃子总产量占欧盟的90%以上，关于欧盟第二常见的单一作物苹果，意大利则贡献了18%的产量，仅次于波兰位居第二。蔬菜方面，意大利2022年新鲜蔬菜产量占欧盟总新鲜蔬菜收获量的20.8%。作为意大利经典美食披萨和意面的灵魂，西红柿几乎占据了其蔬菜种植面积的半壁江山，占比高达46.8%，在欧盟总产量中也占据了近五分之二（39.8%）的份额。
其他国家
除西班牙和意大利外，其他国家在部分指定作物也贡献了相当大的产量。欧盟近三分之一（约32%）的苹果园在波兰，为欧盟贡献了34%的苹果产量。荷兰的洋葱产量占欧盟总洋葱收获量的24.2%，而德国在胡萝卜产量中占有最高份额（占欧盟总产量的17.7%）。
图3 欧盟2022年水果种植面积（1,000公顷）
（来源：欧盟统计局）
图4 欧盟2022年蔬菜种植面积（1,000公顷）
（来源：欧盟统计局）
西班牙与荷兰主导欧盟果蔬贸易新格局
欧盟作为传统的果蔬净进口地区，2022年的数据显示，其对非欧盟国家的水果和新鲜蔬菜进口额高达206亿欧元，远远超过了94亿欧元的出口额，导致了112亿欧元的贸易逆差。在进口的水果中，坚果类以21.4%的占比成为价值最高的种类，其次是香蕉（16.0%），枣、无花果、菠萝和鳄梨（16.0%），柑橘类水果（8.9%）以及葡萄（8.2%）。
在欧盟内部（intra-EU）市场中，西班牙和荷兰几乎主导了水果和新鲜蔬菜产品的贸易流动，分别占据了33.2%和28.0%的出口额。
图5 欧盟2022年果蔬进出口份额（10亿欧元）
（来源：欧盟统计局）
英国是欧盟果蔬的最大出口目的地
2022年，英国以高达43.5%的占比成为欧盟果蔬的最大出口目的地，其次的是瑞士（14.3%）、挪威（6.7%）和美国（2.7%）。
在细分市场方面，欧盟苹果和梨的出口总值为12亿欧元，其中英国占据27.5%的进口市场份额；此外，欧盟出口的浆果（不包括草莓）价值达到10亿欧元，英国和瑞士分别以30%和16%的市场份额成为主要的进口国；而柑橘类水果出口总值为9亿欧元，英国和瑞士分别占据了38.5%和19.6%的市场份额。
图6 2022年欧盟外部水果进口份额（10亿欧元）
（来源：欧盟统计局）
图7 2022年欧盟外部新鲜蔬菜进口份额（10亿欧元）
（来源：欧盟统计局）
