来自学术界、农场、协会、行业和政府机构的专家们分享了他们在世界各地种植小麦的个人经验和观点。主要结论包括：小麦的全球需求正在稳步上升，并超过生产力的增加。要在不损害环境的条件下进一步提高农业生产率，就需要更多的创新来确保小麦生产的可持续集约化。

 

 

为提高全球小麦生产效率，拜耳作物科学公司已经制定了长期的创新方案。先正达从2010年开始开展小麦种子业务，与领先的小麦研究机构合作，并且有选择地进行收购。 “我们有一项10年计划，到2020年，拟投资15亿欧于小麦新的解决方案的研发中，包括高产种子和新的作物保护解决方案，来推动全球的小麦种植，”拜耳作物科学CEO Liam Condon称，“我们在全球主要种植区成立的七个小麦育种站已经在运行了，而第一批种子目前正在东欧销售。可提高产量的杂交种子品种预计将在2020年后上市，这是我们业务长期发展的重要例证。”

 

“我们面临的挑战非常明显，” 拜耳作物科学全球作物谷类经理Steve Patterson说， “合作是必不可少的。我们必须着眼于农民的需要，无论是工业化国家的大规模种植，还是发展中国家的小规模农户。农艺以及数字技术繁育、新的种植体系和机械化可以有所作为。此外，我们应该宣扬现代农业的需求和好处。并且，我们需要解释技术背后所蕴含的科学，营造以预测和科学为基础的监管环境。”

 

为致力于对话和合作，拜耳作物科学公司已经启动了一系列专门的作物前景论坛，为关键农作物的未来发展提供了一个网络平台进行交流。 “通过作物前景论坛，我们希望促进利益相关方的对话和知识交流，重点是探讨社会发展趋势和应对未来挑战的创新解决方案，” 拜耳作物科学谷物水稻油籽杀菌剂业务主管Hartmut van Lengerich说，“谷物是人类饮食的一个重要的主粮作物。我们致力于通过为全球农民提供创新的整体解决方案来满足日益增长的世界人口的未来需求。为了能够做到这一点，我们正在积极寻求与世界各地谷物专家进行对话。”

 

 

小麦的起源可追溯到12000多年前。小麦种植面积占全球耕地面积的25％左右，是当今世界上种植面积最大的谷物作物和最重要的主食之一。大约90个国家的约25亿人口在进行小麦消费。2013年，全球收获了约7亿吨小麦。小麦主产区包括欧盟、中国、印度、北美、俄罗斯、澳大利亚和巴基斯坦。今后，小麦生产面临的挑战是多方面的。在过去的十年中，小麦的全球需求增长远远超过生产力增长，从而扩大了全球的产需缺口。自2000年以来，极端天气已经三次动摇了全球小麦市场。