2009年德国食品农药残留量超标率降低

日期: 2011/5/24


德国食品农药残留超标率再次下降。据德国联邦消费者保护和食品安全办公处BVL公布的数据显示，2009年，德国抽检的食品中，农药残留量超标率从2008年的3.7%下降到2.9%，残留量合格样品率从2008年的52.9%上升到57.2%，无残留量食品率从43.4%降低到39.9%。

此次抽检对16,866个样品中804中活性成分的残留量进行了检测，对每个样品平均进行了280种活性成分残留量测定，共获得超过470万条独立试验数据结果。

欧盟有关农药最大残留量规定（396/2005）于2008年9月1日强制生效后，统一了各国对农药最大残留量的规定，其他国家也加大了对食品农药最大残留量的监督，使残留量超标事件逐渐降低，与德国的超标率持平。除了德国，其他欧盟成员国的食品表现最佳，不合格率仅为1.5%（2008年为3%，下同），来自德国的产品表现也给力，不合格率仅为1.6%（1.9%）。而来自非欧盟成员国的样品不合格率达到了8.6（9.1%）。

德国无残留量样品率比欧盟其他国家的低，为46.2%，而其他欧盟成员国为33.1%，非欧盟国为34.6%，样品中有多种活性成分残留率为39.8%，比2008年的36.4%有所上升。BVL指出，导致多种残留物的存在原因是很多的，如混剂的使用，多种农药产品的使用，运输及销售过程中多种食品的交叉混放等。来自有机农场的1260种样品，77.4%无农药残留，但有三种样品中残留量超过适用于常规食品的残留物标准。

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