拜耳作物解决方案论坛号召打通价值链 联合推动蔬菜绿色生产

拜耳作物科学大中华区总裁黄伟东开场倡导所有的从业方共同合作，一起为绿色发展献计献策，共同推动和促进种植水平的提高。“拜耳作为一家创新的公司，每年研发投入超过10%的总收入，努力推动整个产业发展和研发升级，着重实现产品、技术和服务的创新，引领绿色解决方案变革。目前，消费者对食品安全、品质和多样性的要求日益提高。面临这样的需求，我们希望尽最大努力把好的产品、服务和种植理念分享给种植者，帮助他们在同样付出的前提下，最小化风险，增加收益，提升食品安全与品质。然而，这不是一己之力能够实现，我们希望各方合作共赢。”
 

中国蔬菜协会秘书长柴立平分享道：“人们对环境和食品安全的诉求越来越强烈。据京东和阿里巴巴的数据显示，有安全信用背书的蔬菜和其他农产品，最近几年在网上的销售成几何级增长。”
 

他补充道，2017年，农业部公布提前实现了原来计划到2020年肥料、农药双减的目标，但离消费者期望还有距离。我认为国家和社会各个层面未来需要加强三方面工作：加强农产品市场的准入；加强农资市场的监管脚步；希望一批优秀的企业、优秀的专家包括基层农技人员一块，来集成更多的绿色生产方案，形成一批看得见、学得会、用得上的简易的绿色食品操作规程。这也是中国蔬菜协会最近三年来最重要的工作之一，取得了一定效果，会继续开展。中国蔬菜协会也愿意与拜耳这样优秀的企业一起来聚合更多的专家资源和社会资源，形成一批生态友好、生产安全、消费者放心的绿色蔬菜生产方案。
 

河北蔬菜协会会长兼河北家园农业科技有限公司董事长董栾军在论坛上表示：“我们认为河北未来蔬菜发展一定是要以中小园区为主，大园区实现不了，因为对人力、技术投入、品牌运作需要的力度非常大。我们要以服务中小农场为主，他们追求高科技和价值提升，要求农产品可追溯，希望打造特色、绿色农业。河北家园未来一定加强在基层的农业服务推广，与拜耳共同合作，一定能做到。”
 

中国蔬菜协会副会长/农技推广中心原首席专家张真和为与会代表介绍了中国蔬菜产业现状与发展趋势。“全国蔬菜产销总量平衡有余品种丰富，近22年各种蔬菜增幅比较大，农残抽检合格率保持良好，市场波动加大，均衡度还是保持向好的。而且，中国蔬菜产业在所有农产品当中应该是最具国际竞争力的产业，我们历年来农产品国际贸易顺差最大的都有蔬菜，随着我们蔬菜产品国际化信任度越来越高，中国蔬菜出口潜力很大。然而，蔬菜产业发展中也面临着突出问题：产业化组织发展严重滞后；产业基础差抗灾能力薄弱；质量安全隐患难以消除。”
 

在他分享的众多发展趋势中，逆向统筹全产业链经营是关键，打破传统的“先种后卖”思维模式，现在一定要“先卖后种”，从销售段开始往前走，按照品种、品质、时间、数量的要求种植。强化病虫草害绿色防控的必要性也日益凸显，从农田生态的角度，集成创新农业防治、物理防治、生物防治、化学防治等措施。使用农药是人类社会进步的一个主要标志，只要科学平衡使用，注重生态修复和平衡，就不会出现问题。
 

中国绿色食品发展中心副主任陈兆云在论坛上解释说，蔬菜用药较多，安全性备受关注，蔬菜的绿色植保很有现实意义。绿色食品意味着，生产的环境达到优良标准；生产过程标准化；生产过程可追溯可控制；经过第三方合格性评价。因此绿色食品无污染、安全、优质。绿色食品对植保的使用要求是综合防治的措施，优先推荐生态措施，还有农业措施、物理生物的防治措施，最后是药物措施，这方面要确保人员、产品、环境安全，选用低残留、低风险农药精准施药。
 

中国农业科学院蔬菜花卉研究所研究员李宝聚阐述了蔬菜主要病害的趋势与绿色防控。土传病害的安全防护是我们国家蔬菜可持续发展最大的障碍，例如根结线虫。局部地区的根结线虫非常严重，目前防治根结线虫是以广谱的土壤消毒为主；还有一些杀线虫剂， 用量大，都在公斤级以上，防治效果也不好。拜耳的路富达®异军突起，每亩地只用几十毫升，就能达到良好的防治效果。第二个趋势是随着栽培品种的多样化，新型叶斑病发生严重。防治方法以高效的药替代传统的药为主。在新型叶斑病 防治上 ，拜耳也是走在全球的前列。例如，露娜森®是我们国家当今最早登记在的防治黄瓜棒孢叶斑病（靶斑病）的一个药物，效果非常好。另外 ，随着雾霾天气的增加，灰霉病等低温高湿的病害发生加重。细菌性病害和病毒性病害也日益严重，需要引起大家重视 。
 

北京市农林科学院植保环保所推广研究员石宝才为参与者梳理了蔬菜主要虫害及防治手段。容易爆发成灾的主要害虫类群包括露地生活为主的迁飞性害虫和保护地生活为主的种类，并建议了农药减量共性技术与针对不同害虫类型的个性技术。他还以螺虫乙酯为例，说明化学技术在农药减量中的作用。
 

本次论坛还组织了“绿色蔬菜，共享未来”专题讨论，分析消费者需求与种植者需求，提出建议建立易于接受，简单易行的标准方案，兼顾安全性和商品性；建立国家约束机制；加强宣传培训，解除疑虑，建立信任。5位讨论嘉宾一致强调，不应该将农药和蔬菜生产对立，更不能妖魔化农药。农药的初衷是保护作物健康，只要把握使用的度、时机和方式方法，就可以生产出满足市场和消费者需求的绿色蔬菜。
 

天津市农科院植物保护研究所所长兼书记王万立分享了蔬菜难防病害的发生现状及绿色防控技术，涉及冬春季常见病害和盐碱性土壤条件下常见的缺钙和缺镁引起的问题，并且提出了主要防控药剂及效果评估。
 

河北省农林科学院植物保护研究所副所长陈书龙详细分析了蔬菜线虫发生、危害及绿色防控。据统计，几乎所有作物均会受到线虫的危害，每年因线虫危害造成的损失超过8000亿元。但与其他病原菌或昆虫防控相比，线虫危害的化学防控防效低、选择性小。蔬菜线虫绿色防控提倡综合治理，结合农业措施、物理措施、生物防治和化学方法。
 

中国农业科学院蔬菜与花卉研究所博士谢学文系统讲述了蔬菜土传病害的发病原因、机理、症状和防治方法，包括蔬菜枯萎病、疫霉根腐病、腐霉根腐病，黄萎病、菌核病、立枯丝核菌根腐和茎基腐病、溃疡病等。他还特别提到了马铃薯的土传病害目前防治难度较大，而在他使用过的药剂中，拜耳的阿马士®是防效最好的。
 

中国农业大学植物保护学院博士生导师周涛针对蔬菜病毒病的发生趋势，强调了三个方面：小型害虫是温室蔬菜栽培中病毒病发生的主要因素；种子传带病毒严重威胁蔬菜产业健康生产；病毒种类越来越多，复合侵染危害更大，并推荐了防治关键措施与药剂。
 

拜耳作物科学亚太区果蔬作物总监Franck Ledoux表示拜耳承诺将努力推动蔬菜产业的可持续发展，进而确保食品安全与品质。在中国的关键举措包括作物解决方案（BCAS，Bayer Customized Agronomic Solution），创新的产品组合、作物专业化及合作，与种植者、渠道伙伴、食品链各方及产业链各利益相关者实现共赢。
 

拜耳作物科学亚太区产品线经理Koen Van den Eynde展示了2014-2020年拜耳在中国源源不断推出的新产品，并介绍这些产品在亚太区其他国家的成功故事。其中，路富达®作为拜耳的明星产品之一，以其高防效、低用量为种植者提供非常好的投资回报率。Koen介绍到，路富达®在日本红薯上每公顷的投资回报相当于一辆丰田汽车。此外，Koen还着重介绍了即将在中国上市的杀虫剂极显®可以让害虫快速停止取食，是一款非常独特、令人期待的好产品。
 

拜耳作物科学开发部技术经理齐枫介绍了拜耳通过技术包的形式在蔬菜作物解决方案上的探索。技术包结合当地的实际情况，系统化地解决农民种植生产中的植保问题；通过示范、观摩、培训等方式，提高种植户的生产水平；为标准化农产品的生产和品牌建设奠定基础；也会进一步提升员工专业化水平，更好地服务种植户。